統一昂舒巴黎轉型爲虛擬烘焙坊 進駐全臺小7

近年市場重新分配下，有效帶動了超商的白金商機，超商龍頭7-ELEVEN在2018年賣出上億個麪包。面對越來越激烈的白金戰場，除了袋裝麪包外，統一超商更是不斷佈局烘焙鮮食。

統一企業表示，昂舒巴黎轉型成統一超商內的虛擬烘焙坊，精品烘焙工藝將帶動超商內烘焙鮮食的品質提升，創造市場差異化的烘焙品，而專屬訂製模式既不佔貨架空間，還能讓出爐口感在超商實現，可望藉此征服麪包饕客的味蕾，創造新火花、新商機。

精品烘焙「昂舒巴黎」與統一超商聯手推出新型態「烘焙訂製」銷售模式，訂了才製作，72小時後搶「鮮」直送。有別於超商既有的預購款麪包品嚐前需要回烤復熱，透過訂製模式，消費者可自行決定出爐時間、數量，給忙碌又想品嚐美味麪包的現代人最彈性的選擇，也避免了門市面包即期耗品的食物浪費。