天味食品被曝要求經銷商“二選一”競爭加劇火鍋調料品營收下滑6.15%

長江商報奔騰新聞記者 江楚雅

四川火鍋底料龍頭企業天味食品被曝“狙擊”同行競品，使其陷入輿論漩渦。

近日，一份印有四川天味食品集團股份有限公司（下稱“天味食品”，603317.SH）公章的通知在網絡流傳。在這份名爲《關於禁止經銷商經營相關競品的通知》中，天味食品嚴禁與公司合作的經銷商同時經營千禾味業旗下火鍋類產品，以及吉香居品牌旗下的菜譜式複合調味料產品。

對違反者，天味有權單方面關閉對應產品允銷權及終止合作。對此，長江商報奔騰新聞記者向天味食品發去了採訪函，但截至發稿未收到回覆。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，若網傳通知屬實，天味食品此舉應該會受到相應處罰。因爲這類排他條款本身就屬於違法違規，違背了市場公平交易原則，企業不可能要求經銷商“二選一”，這是國家以及法律所不允許的。

資料顯示，天味旗下擁有“好人家”“大紅袍”“天車”“天味餐調高端定製”“拾翠坊”五大品牌，主要產品包括火鍋調料、中式菜品調料、香腸臘肉調料、預製菜等。其中，火鍋調料與中式菜品調料是天味食品的重要收入來源，佔天味食品收入近90%。

在行業競爭白熱化下，今年前三季度，天味食品的火鍋調料產品營收爲7.94億元，同比下滑6.15%。

對於火鍋底料板塊業績下滑的原因，天味食品表示主要受市場競爭加劇、用戶需求多樣化導致渠道動銷放緩、季節性波動等因素的影響。

天味食品火鍋調料產品營收下滑的同時，其他調味品品牌正在不斷向火鍋底料品類擴張。千禾味業主營醬油醋等調味品，今年11月，千禾味業攜全新的“香烹烹”牛油火鍋底料“再度重返”。吉香居成立於2000年，是泡菜行業的頭部品牌。近年來開始拓展菜譜式調味料品牌“川至美”，產品也包括火鍋底料，這均觸及到了天味食品的核心業務。

此外，近年來，傳統調味品龍頭海天味業、中炬高新旗下的廚邦品牌也相繼推出火鍋底料、拌飯醬等產品，試圖尋找更多業績增量。

東吳證券研報顯示，2023年我國複合調味品市場規模約2032億元，2016-2023年的複合年均增長率爲13.2%，佔調味品市場比重從2014年的25%提升到2023年的34%，其中火鍋底料/中式調料市場規模佔複合調味品整體比重分別爲17%/18%。