特等獎3連霸！「尚好茗茶」蟬聯桃園優質紅茶評鑑冠軍

桃園市長張善政（左六）22日出席優質紅茶評鑑比賽頒獎典禮，「尚好茗茶」已蟬聯第3年奪得特等獎。（姜霏攝）

桃園市農業局22日舉辦優質紅茶評鑑比賽頒獎典禮，由龍潭三洽水地區的鐘桂香拿下特等獎，市長張善政親自頒獎並表示桃園茶業發展已有百年曆史，在不同天然條件下，各產區都有地方特色茶，今年是桃園自有品牌「桃映紅茶」第15年，逐漸成爲桃園茶產業的生力軍。

鍾桂香表示，自己和先生廖文金、兒子廖俊融一起經營「尚好茗茶」，在家人多年努力耕耘下，奠定良好根基，很開心此次評鑑獲得特等獎的殊榮，未來會和家人持續精進製茶技術及堅持對品質的要求，帶給大家最優質、好喝的桃園好茶。

「尚好茗茶」已蟬聯3年的特等獎，廖俊融指出，今年是近年來最適合做茶的一年，整體氣候皆風調雨順，以往10月份北部的茶菁量較少，但因前陣子雨量足夠，讓今年整年度的茶菁量都較以往增加。

廖俊融也提到，因爲桃映紅茶最主要的味道取自於蜜香，因此夏天在製作東方美人茶時，就取了一部分的茶菁原料來製作桃映紅茶，讓茶香更濃厚。自家茶葉與衆不同的地方在於烘培的掌控，包括多年來習得的溫度及時間技巧，以及自家特有的作法，才能造就茶湯的濃郁香醇。

農業局長陳冠義表示，桃園市府積極推動智慧農業，鼓勵茶農在茶園內導入智慧灌溉、微氣象感測裝置及縮時影像紀錄等科技設備，以推廣智慧茶園管理，並達到即時監測及災害預防，將自然環境可能造成的損失降至最低，也成立桃園智慧農耕團，用提供人力互助、農機租用、智慧機械等方式，協助農民的各項農事工作，以解決茶產業從業人員短缺及高齡化等挑戰。