桃園社福、醫療機構 即起禁用辣椒、咖哩、胡椒粉3個月

桃園市政府晚間宣佈，除原有校園營養午餐之外，桃園市的社福機構、關懷據點、日照中心等供餐單位，即起禁用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉3個月。(蔡依珍攝)

蘇丹紅風波擴及胡椒粉，桃園市政府晚間宣佈，除原有校園營養午餐之外，桃園市社福機構、據點、日照中心、醫療機構、長照機構等供餐單位，即日起禁用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉3個月，即起禁用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉3個月。

桃園市社會局指出，爲保障年長者及弱勢族羣食品安全，桃園市積極把關有供餐性質的社福機構等單位，目前皆無使用到違規品項的辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料食品。

社會局指出，考量食材原物料來源仍存在一定程度的不確定性，爲避免此次食安風波影響其健康，即日起宣佈社福機構含兒少、身障、老人等福利機構、社區照顧關懷據點暨巷弄長照站、日間照顧中心、小衛星據點等有供餐性質的單位，預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，屆時將進行評估是否解除。

社會局已請相關單位強化對各種餐食辛香料來源的查覈，同時要求供應商提供來源證明，亦呼籲相關單位應留意餐食的多樣性及變化性，以確保年長者及弱勢族羣的飲食健康和營養均衡。