桃園龍元宮200週年慶圓醮 蘇俊賓陪學童吃蔬食午餐

桃園市龍潭龍元宮建廟200週年慶成祈安圓覺，龍潭國小今日舉辦打醮蔬食日食農教育推動計劃，推出2道以龍潭在地特色食材爲主的蔬食料理。（桃市農業局提供／呂筱蟬桃園傳真）

桃園市龍潭龍元宮建廟200週年慶成祈安圓醮目前正在舉行，建醮期間鼓勵全區吃齋，龍潭國小今日舉辦打醮蔬食日食農教育推動計劃，將民俗慶典融入日常生活中，推出2道以龍潭在地特色食材爲主的蔬食料理。副市長蘇俊賓陪同學童一起吃午餐，也說龍元宮200週年慶祝系列活動，完整保存各種在地元素，堪稱爲全臺寺廟典範。

桃園龍潭龍元宮200週年慶圓醮，副市長蘇俊賓陪學童吃蔬食午餐。（桃市府提供／呂筱蟬桃園傳真）

蘇俊賓說，龍元宮200週年慶成祈安圓醮距離上次已隔30年，今天市府首度將食農教育結合作醮文化，運用龍潭及其他桃園各區在地食材，推出打醮蔬食日活動，讓小朋友從餐桌走向產地，尤其學童在享用美味菜餚時可能也不認識食材的原貌，所以藉由食農教育讓大家從小就能更加認識這塊土地的各種優質農產品。蘇俊賓也強調，唯有了解食材，纔會真正在乎生態環境

他也透過這個場合宣傳，吃蔬食不僅只是爲了宗教信仰，還能保持健康，更重要的是讓大家更珍惜這塊土地的生態環境。本次活動由龍潭區龍潭國小及德龍國小1400多位師生響應，尤其龍潭國小已推行每週一天蔬食日活動多年，蘇俊賓也與龍潭國小同學享用由在地大廚運用在地食材烹調出的營養蔬食午餐，與孩子們一起食當季、吃在地。

農業局表示，桃園市小學每週固定一天爲全校蔬食日，透過龍元宮祈安圓醮，爲兩所學校原有午餐，增添新穎的蔬食菜餚，邀請龍潭在地山外山蔬食餐廳擔任顧問，並新百王餐廳的簡境宏主廚與楊勝閔主廚，共同研製2道全新蔬食料理，「紅藜黃金蜜香紅茶飯」及「茶油茶香五彩蓮藕」，紅藜富含膳食纖維、蛋白質和多種維生素，能幫助維持健康體態，增加飽足感。而產自龍潭的蜜香紅茶淡淡茶香，更能提升整道料理的層次感；另道蔬食則以蓮藕爲主角，搭配多種當季時蔬，用香氣濃郁的龍潭茶油拌炒，口感清脆爽口，營養豐富。