臺中甜柿達人出爐！今年和平區減產2成滋味更好

臺中市府農業局爲推廣優質農特產品、提升甜柿品質及消費者食用安全，輔導和平區農會今在市府陽明市政大樓舉辦「優質甜柿果品評鑑活動」。（陳淑娥攝）

臺中市府農業局爲推廣優質農特產品、提升甜柿品質及消費者食用安全，輔導和平區農會今在市府陽明市政大樓舉辦「優質甜柿果品評鑑活動」。（陳淑娥攝）

今年受暖冬影響，臺中市和平區甜柿恐減收約2成，但品質卻不受影響。臺中市府農業局15日舉行優質甜柿果品評鑑活動，計有61組產銷班農民報名參賽，由和平區周文清勇奪冠軍，成爲今年度甜柿達人。

臺中市府農業局爲推廣優質農特產品、提升甜柿品質及消費者食用安全，輔導和平區農會今在市府陽明市政大樓舉辦「優質甜柿果品評鑑活動」，邀請農業部農糧署中區分署、臺中區農業改良場及嘉義大學等農業學術研究單位代表擔任評審，依據甜柿外觀果形、重量、質地風味及糖度等項目進行評分。

經評審仔細品嚐後，由和平區周文清勇奪冠軍，獲得獎牌及獎金2萬元，第2名爲和平區黃豐隆及蔡正佳，可獲得獎牌及獎金1萬2000元，第3名分別爲和平區盧錦城、謝宏裕及周永藩，可獲得獎牌及獎金5000元。

和平區農會總幹事李順冬表示，受暖冬影響，今年甜柿較往年減收1至2成，批發價也高出2、3成，但品質不受影響，甜度反而較去年高，約20度左右，脆度也夠，相當好吃；另爲解決暖冬困境，農業局也邀請專家爲農民授課新技術，以維持甜柿產量。

農業局主秘陳柏宏指出，臺中市柿子栽培面積3356公頃，年產量5萬2140公噸，其中甜柿栽培面積約2797公頃，年產量約4萬3531公噸，以和平區摩天嶺、梨山地區及東勢區爲主要產區，產期約在每年10月中旬至12月。

農業局表示，目前臺灣常見的柿子品種可分爲「甜柿」及「澀柿」兩大類，其中甜柿無須人工脫澀處理，可在樹上自然脫澀，採收後即可食用，市面上甜柿常見的品種有「次郎」、「花御所」及「富有」等，其果肉細緻多汁、清甜可口，且營養豐富，歡迎大家以實際行動支持在地農產。

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