泰興市東聖生物科技申請可食用鐮刀菌專利，菌絲體可用作食用蛋白質供體

金融界2024年9月28日消息，國家知識產權局信息顯示，泰興市東聖生物科技有限公司申請一項名爲“一種可食用鐮刀菌”的專利，公開號 CN 118703339 A，申請日期爲 2024 年 7 月。

專利摘要顯示，本發明從自然界中篩選得到了一株可食用鐮刀菌，其爲威尼斯鐮刀菌(Fusarium venenatum)，保藏於中國典型培養物保藏中心，保藏編號爲CCTCC NO:M 20241451。該鐮刀菌的菌絲體可以用作食用蛋白質供體，應用前景廣闊。

本文源自：金融界

作者：情報員