臺灣牛煮火鍋不好吃？ 他揭真實反應：小朋友分得出來

YouTuber評論臺南牛肉湯品質不如日本A5和牛，也引發網友議論臺灣牛好不好吃，引起熱議。（圖僅示意 / shutterstock）

牛肉湯是臺南知名小吃之一，百萬YouTuber「Cheap」近日發表評論，認爲臺南牛肉湯品質比不上日本A5和牛，意外遭到抨擊。也有網友認爲臺灣牛口感確實不佳，小朋友都分得出來，換成美牛馬上就吃光。

一名網友在PTT八卦板發文表示，有次過年特地買了臺灣溫體黃牛來煮火鍋，感想就是真的不好吃，自己是覺得有個怪味，家中小朋友也寧可吃豬肉片，隔天到好市多買美牛回家煮，結果小朋友吃光光，直言「說實話臺灣牛就是不好吃啊...理性討論！勿戰！」。

貼文引起熱議，不少人也表示贊同，「確實啊，肉品養殖技術輸美澳日一大截」、「本質比不上，贏在溫體」、「這不是常識嗎？老一輩也是這樣講」、「確實，不如全聯買進口牛肉片」、「洶汰下來的牛怎麼跟肉牛比！？」、「之前火鍋點溫體牛也沒美牛好吃」、「臺南人就玻璃心啊，上次米其林也是，有夠可悲」、「技術不如人又不精進，只會打愛國牌搞情勒」。

但也有一部分網友緩頰，「吃過真正溫體牛肉，當日現宰的牛肉，再來嘴」、「很多人拿和牛最好的部位比牛肉湯吧，牛肉湯又不是最好的部位給你」、「我覺得是料理方式不同啦，本來就有適合的方式」、「你選那種攤主在切的時候還會跳動的肉塊，很美味欸，沒啥美牛那股油脂的膩味」、「臺灣牛就是切薄不能煮老」。