臺灣綠藻攜手食工所 建微藻培養平臺

臺灣綠藻公司董事長葉錦熙（左）與財團法人食品工業發展研究所所長廖啓成，攜手開發培養平臺。圖／業者提供

臺灣綠藻工業股份有限公司與財團法人食品工業發展研究所攜手合作，進行高產量微藻培養平臺與加值型錠劑產品之開發。食工所所長廖啓成表示，近年來由於消費者對微藻的健康益處的認識不斷提高，明顯推動全球微藻市場的成長。

食工所副主任賴進此博士表示，透過食品所生資中心於生物資源探勘與加值之能量，能解決現有微藻產量提升、微藻色素功能性成分不足以及微藻打錠不易成型等製程瓶頸，在上游原料端建立高效率微藻養殖製程，協助中下游階以錠狀加工技術進行產品開發，提升微藻產品內外銷競爭力。

臺灣綠藻公司董事長葉錦熙表示，臺灣綠藻產業全球市佔約50％，世界第一。

臺灣綠藻公司50多年來生產優質「綠寶綠藻」行銷至日本、歐美等30多國，吸引美國Discovery頻道團隊跨海來臺拍攝臺灣綠藻紀錄片，綠寶綠藻片、極品綠寶藻精王滋補飲、綠寶藻精王膠囊及綠寶鋅綠藻片等產品，更在總統府臺灣優勢產業展覽廳向外賓展示六年，是生技界「臺灣之光」。