臺人幾乎都缺鎂 增糖尿病、失智風險 7類人最高危

鎂被發現與偏頭痛、阿茲海默症、帕金森氏症都有關聯。（示意圖，Shutterstock／達志）

鎂是人體必需的礦物質，家醫科醫師魏士航表示，長期缺鎂不僅較易罹患糖尿病、骨質疏鬆、心血管疾病與癌症，缺鎂與偏頭痛、阿茲海默症、帕金森氏症也都有關聯，建議平日可多攝取富含鎂的紫菜、堅果、全穀類、葉菜與海鮮等食物，若常外食、壓力大等易缺鎂7族羣，建議考慮直接服用營養補充品。

魏士航在臉書粉專PO文指出，根據國民營養調查發現，國人的鎂攝取大多僅達到參考攝取量的6成至7成，缺鎂的症狀，並不容易被察覺，但長期下來卻會促成許多慢性疾病的產生，包括下列5大類疾病。

■糖尿病：鎂通過增加胰島素敏感性，同時也提升葡萄糖轉運蛋白的活性，來幫助血糖的穩定。

■骨質疏鬆：鎂在骨骼結構中具有包覆鈣質的功能，同時也可以抑制蝕骨細胞的活性，降低蝕骨作用，防止骨質流失。

■心血管疾病：鎂直接影響血管平滑肌細胞的鬆弛能力，從而影響血壓調節。缺鎂時血管內皮細胞也會受損，增加動脈粥樣硬化和血栓形成的風險。

■癌症：鎂作爲酶輔因子，參與DNA修復機制。鎂缺乏可能引發腫瘤發生及影響癌症風險和預後。

■神經系統疾病：鎂可調節中樞神經系統的興奮性、神經元自發去極化的功能。缺鎂和偏頭痛、阿茲海默症、帕金森氏症、焦慮及憂鬱都有關係。

魏士航表示，通常植物來源的成分鎂含量比較高，像是紫菜、堅果類、全穀類和深綠色葉菜類，而動物性來源鎂含量比較高的以海鮮爲主，像是魚類和貝類，理論上來說，只要飲食均衡就能攝取到足夠的鎂，但外食族們不易做到，而鎂缺乏與壓力調節能力降低有關，壓力過大者，也容易導致鎂的過度消耗。

除了從飲食中攝取鎂，魏士航也建議，壓力大的族羣、外食族、愛攝取咖啡因飲料者、本身或家族有高血壓或糖尿病或代謝症候羣等病史、長期服用胃藥或利尿劑等藥物、酗酒者、年長者等7大類缺鎂的高風險族羣，可考慮直接攝取鎂的營養補充品。

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