臺南晶英歡慶父親節 推出雪茄、酒瓶、工具箱三款食趣蛋糕

臺南晶英歡慶父親節 ，推出雪茄、酒瓶、工具三款食趣蛋糕上市

爲了迎接一年一度的孝親節，臺南晶英點心房主廚廖楷平爲父親們設計了三款手工精緻的圓夢蛋糕來表達感謝之意，雪茄、威士忌酒瓶與展現「爸」氣的板手螺絲工具箱，以造型逼真的美味蛋糕，讓爸爸感受心意滿滿的祝福。

臺南晶英表示，象徵風度翩翩的「帥氣雪茄」內餡是義式經典甜點提拉米蘇，將浸泡過咖啡酒的微苦酒香海綿蛋糕，裹上馬斯卡邦起司，再灑進跳跳糖與巧克力酥菠蘿，讓每一口都充滿驚喜。

主廚特別使用木紋材質刷出肌理讓雪茄看起來更加真實，前端則是用酥菠蘿脆粒製造出仿真度百分百的菸灰頭與火苗，底層雪茄盒則是嚴選法國擁有百年曆史的老牌巧克力Weiss 原料，以口感香醇厚實的巧克力蛋糕爲主體，層層鋪滿榛果甘納許、70%巧克力慕斯與榛果醬，完整呈現精巧高貴的雪茄禮盒樣貌。

另外，還有完美淬鍊單一莊園典藏可可豆、造型是金色威士忌酒瓶的「紳士品味」，以原味海綿蛋糕爲主體，內餡裹入堅果香氣濃醇的開心果奶油與白巧克力慕斯內餡，絲綢般的口感入口即化，加入新鮮覆盆子凍與酥菠蘿脆粒更是增加層次感，搭配送禮必備質感巧克力木盒，儀式感直逼滿分！

最讓人驚豔的是裝滿可以吃的巧克力螺絲板手、老虎鉗與螺帽的「工具人老爸」，精細匠工與金屬色澤，模仿程度絕對會讓爸爸誤認爲是惡作劇，將上層工具巧克力移開後，底層是甜而不膩、鬆軟溼潤的巧克力杏仁蛋糕，內餡包覆香濃焦糖花生巧克力與焦糖慕斯，Q彈的花生焦糖凍與巧克力粒更豐富整體口感。

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