臺南白河蓮子多空包彈 產量創5年新低

臺南市白河區爲蓮子的重要產地，今年連日下雨影響授粉，導致生出的蓮子，許多是空包彈。（張毓翎攝）

臺南市白河區正值蓮子採收季，不少蓮農發現今年產量異常低，依照慣例，一個蓮蓬應含20至25顆蓮子，但今年蓮蓬採下後，裡面只剩5、6顆蓮子，讓盤商抱怨連連，蓮農也苦嘆，今年生產成本大漲，產量是近5年最低，即便減產嚴重，價格卻難漲，很無奈。

農會推广部主任孫美玲說，前天遇到一位收購蓮子的盤商，大吐苦水「四處都收不到蓮子，交貨時間得一直延期」。她表示，今年蓮子產量大減，主因是雨下太多，蜜蜂無法授粉，蓮子許多都是空包彈，無法採收。

當地蓮農陳克明指出，這幾年他和多數蓮農一樣，會選擇提早栽種，避免颱風季或天氣轉熱病蟲害所造成的損失，每年端午節到6月初，是開花授粉期，今年雖然蓮花都正常開花，孰料連日大雨致授粉情形不佳，很多提早栽種的農友也都碰到這個問題。

陳克明說，依他過去的經驗，1分地的蓮田約可以採收240臺斤已剝殼去膜的蓮子，但今年觀察下來，1分地只收到100臺斤出頭，預估產量減少5成，雖減產嚴重，考量消費者能接受的價格，難以大幅調漲，目前蓮子每臺斤售價350至380元，漲10至20元，並未有大波動。

蓮花可以重複開花，這次開完花，把老葉去除，讓植株長新芽，8、9月時有機會開2期花，縱使開花量無法像第1次這麼多，但如果順利，應能再開2成以上，補回1期花損失的產量。