臺東愛心列車駛進偏鄉 學童大啖5星耶誕餐

PASTA & CO.團隊耗6小時車程將「耶誕愛心列車」開進臺東縣忠孝國小，與學童共享耶誕大餐。（忠孝國小提供／蔡旻妤臺東傳真）

有感偏鄉學童少有機會到外縣市，PASTA & CO.「耶誕愛心列車」開進臺東東海岸忠孝國小，主廚Timothy帶領38位工作夥伴料理精心設計的耶誕大餐，讓偏鄉學童及長輩共同享用五星級飯店餐點和義大利黑松露。

學童紛紛圍繞在餐桌旁，看着一道道美味佳餚端上桌，眼神中充滿期待，等着品嚐料理的好滋味。五年級學生胡以樂開心表示，能參加這樣特別的活動，既高興又興奮，能吃到五星級餐點，還可以拿到禮物，帶着家人一起提前過節感覺很棒，非常感謝有愛心的叔叔阿姨們。

Pasta & Co.指出，臺東偏鄉許多家庭因婚姻或工作因素，家長和孩子的關係及互動並不是那麼深刻熱烈，因此特別邀臺東縣忠孝國小全校44位學生及他們的家長一齊享用Pasta & Co.團隊精心準備的豐富耶誕晚餐，共用掉1斤義大利新鮮黑松露，希望帶給孩子們溫暖的回憶。

活動發起人、Pasta & Co.主廚Timothy呂學明說，耗時1個月多籌備，加上6個小時車程，終於完成這場慈善餐會。期盼以自身長處爲偏鄉盡一點心力，他從小有個遺憾，就是每年到了一家團聚的耶誕節，總是無法和爸爸媽媽一起度過，心中感觸尤其深刻，爲彌足當年缺憾，他立志將以美食的力量幫助更多弱勢及不健全的家庭。

忠孝國小校長李俊德表示，生活在偏鄉的弱勢家庭長者及兒童，因經濟情況或隔代教養，學生們很少有機會到外縣市品嚐星級美食。他也勉勵小朋友不要忘了社會上善心人士的饋贈，努力向學，長大以後也能回饋社會。