臺北首間「橋村炸雞」11月進駐101 臺中、高雄也要開

橋村在臺提供蜂蜜、醬香、香辣等3種口味。記者陳睿中／攝影

臺北的炸雞控久等了！來自韓國的「橋村炸雞」自8月正式登臺、插旗板橋車站環球購物中心之後，預計將於11月上旬進駐「臺北101」，開設在臺第2間、臺北市首間分店。除此之外，橋村炸雞也已經針對「高雄」、「臺南」、「臺中」等地進行徵才，對於喜愛橋村炸雞的臺灣粉絲而言，未來勢必將有更多的選擇。

創辦於1991年的「橋村炸雞」，乃是韓國知名的連鎖炸雞品牌之一，韓國與海外門市共約1,300家。今年8月3日，全臺首間橋村炸雞正式坐落板橋車站環球中心，儘管開幕當日強遇颱風假，但仍吸引上百人排隊，可見橋村炸雞的魅力。

橋村炸雞在臺提供有「蜂蜜、醬香、香辣」等3種口味的炸雞，標榜透過醃漬、熟成、兩段式油炸的手法，帶來皮薄酥脆的口感。除了有2～4人套餐外，橋村炸雞在臺還有7款個人套餐，另外還有韓式辣炒年糕、辣泡菜雞肉炒飯、酥炸魷魚圈等多種餐點可以選擇。

橋村炸雞登臺之時，就已傳出2號店將會今年底進駐臺北101的消息。近日橋村炸雞的徵才資訊中，透露出臺北101店即將於11月上旬開幕，目前也已經進入人才招募的階段。除此之外，包括針對臺中、臺南、高雄等地，橋村炸雞也正在徵才至臺北101進行外派培訓。估計未來除了大臺北地區外，橋村炸雞的版圖也將持續拓展至其他城市。

橋村炸雞自今年8月登臺，於板橋開設全臺首店。記者陳睿中／攝影