臺北凱達百宴自助餐廳客家美食季 4人同行1位女性免費

「百宴」自助餐廳新推「臺北凱達揪好客」客家美食季，吃得到客家米食草仔粿、客家油雞佐蔥姜醬、梅乾扣肉、客家小炒條等客家風味美食。(臺北凱達大飯店提供)

「百宴」自助餐廳3月份加碼「女神同行」優惠，4人同行1位女性免費，平日每位918元即可大啖豐盛的自助百匯。(臺北凱達大飯店提供)

點心坊同步推出運用桔醬、擂茶元素改良的西式客家風味甜點，包括客家擂茶餅乾、擂茶蒙布朗、金棗桔凍等。(臺北凱達大飯店提供)

臺灣人愛吃Buffet，不少飯店都設有自助餐廳，迎接生機盎然的初春時節，臺北凱達大飯店「百宴」自助餐廳首度挑戰將家常味客家料理升級成五星美饌，即日起至5月底推出「臺北凱達揪好客」客家美食季，翻轉大衆對客家菜重油、重鹹的印象，用傳統融合創新，走出客家菜的新風貌。3月份加碼「女神同行」優惠，4人同行1位女性免費，平日每位918元即可大啖豐盛的自助百匯。

客家美食季週末加碼客家桔醬烤鴨，主廚黃信勳會推着烤鴨餐車出場，爲客人來一場片鴨秀，可搭配金桔醬沾醬享用。(臺北凱達大飯店提供)

臺北凱達大飯店「百宴」自助餐廳，以其高CP值和定期推出新菜色，受到不少民衆喜歡。今年春天，「百宴」自助餐廳新推出的客家美食季料理展現客家人熱情好客的飲食文化，多元精采的客家系列美食包含了許多接地氣的佳餚，像是客家米食草仔粿、客家油雞佐蔥姜醬、梅乾扣肉等，特別推薦鹹香迷人的客家小炒、客家粄條，搭配柏克金啤酒讓人大呼過癮。而被客家人視爲珍寶的黑金老菜脯，與排骨一起熬煮，琥珀色的湯頭喝起來順口回甘。另有主廚獨家配方的天然手作蜜漬金桔，點心坊也同步推出運用桔醬、擂茶元素改良的西式客家風味甜點，吃得到客家擂茶餅乾、擂茶蒙布朗、金棗桔凍等。

客家美食季週末加碼客家桔醬烤鴨，主廚會推着烤鴨餐車出場，爲客人現場帶來一場片鴨秀，有別於一般沾甜麪醬的吃法，改用酸甜充滿果香的金桔醬當沾醬，鹹香酸甜讓人食慾大開，平衡烤鴨油膩感。

3月份除了「女神同行」優惠，3月31日前，「百宴」自助餐廳單日單筆消費滿3000元即可參加摸彩一次，獎品包括「百宴」自助餐廳用餐招待券、4人同行1人免費的用餐招待券等，總數量共有1000名獎項，抽完爲止。