臺北國賓感恩節爐烤火雞禮籃 11/15前預購贈南瓜派

臺北國賓針對感恩節推出「美式爐烤火雞禮籃」,11/15前預購加贈主廚特製南瓜派。圖/臺北國賓飯店提供

超前部署搶感恩節與聖誕節商機,臺北國賓大飯店ahmicafe即日起至12月25日推出「美式爐烤火雞外帶禮籃」,每籃售價3800元,適合6至8人一同享用,11月15日前預購,加贈主廚特製南瓜派乙份。

臺北國賓大飯店ahmicafe的「美式爐烤火雞禮籃」,主廚嚴選6公斤重的美國進口火雞,以蔓越莓、栗子、白蘭地與多種香料填入火雞中,更精心選用溫體豬所製成的香腸,切碎填入內餡,爲整體增添迷人的鹹香風味。烘烤過程中爲了增加天然香草氣息,特別加入鼠尾草、蒜頭及百里香。爲將火雞鮮美肉汁鎖住,主廚遵循道地美式手法,先以大火烘烤再轉以小火燜烤,火雞肉伴隨多種精選香料在爐烤過程中不斷釋出誘人肉汁,烤制過程中將自然流溢出的噴香肉汁反覆澆淋於外皮,直至表皮出現晶瑩飽滿的金黃色澤,外脆內嫩的絕妙口感令人吮指回味。

此外,主廚更特製兩種別具風味的野莓醬與主廚干邑雞汁與烤火雞相佐,其中「野莓醬」以覆盆子、紅醋栗、藍莓以及柳橙等多種新鮮水果調和而成,飽富果香的酸甜滋味令人垂涎欲滴,讓味蕾品味火雞肉的另一番柔美滋味;「干邑雞汁」則是汲取烤雞精華雞汁,加入香醇的干邑白蘭地熬煮而成,微醺的成熟韻味適合搭配火雞一同享用。此外,禮籃更附上「香烤奶油水果玉米」、「香料培根洋芋」、「凱薩沙拉」與「法國長棍麪包」等經典佳餚,澎湃份量適合6人以上分享,滿足闔家大小的胃囊。凡11月15日前預購國賓爐烤火雞禮籃,再免費贈送濃郁香醇的「主廚特製南瓜派」乙份(加購價480元),爲您與家人的冬日歡聚時光甜蜜加分。