他問下酒菜「要不要鵝母」竟沒人知！千人揭正解

原PO傳給朋友們菜單，居然沒有一人知道鵝母是什麼。（翻攝自 爆廢公社臉書）

一名網友昨天（12日）去買下酒菜，問朋友要不要吃「鵝母」，沒想到大家都不知道鵝母是什麼，還反問是鵝的媽媽嗎？貼文PO出後引起大批網友討論，有1千多名網友按贊留言，解釋鵝母就是臺語的牛蒡，店家賣的是鵝母炸，也就是炸牛蒡甜不辣。

這名網友在臉書「爆廢公社」發文，近日去買下酒菜，傳了菜單問朋友們要點什麼，還順便問一句「要不要來份『鵝母』」，結果電話那頭的朋友們停頓了5秒，全都安靜無聲，竟沒人知道鵝母是什麼，然後開始亂猜「鵝的媽媽、鵝毛？」

貼文PO出後引起網友討論，還被轉發到爆料公社粉專，超過1千名網友按贊，許多人表示鵝母就是臺語的牛蒡，是從日文的牛蒡「ごぼう（gobou）」發展而來，「牛蒡炸（鵝母炸）」、「全稱應該是鵝母炸，牛蒡絲甜不辣」、「大的黑輪啦，吃起來就是黑輪的氣味」、「這店家真的是人才」、「我們叫它鵝母甜片」、「原來如此，我老媽唸的發音有點像『五木』」。

但也有人表示，「什麼？沒聽過鵝母」、「怎麼大家都知道？我看到這個會聯想到跟鵝有關」、「知道牛蒡臺語的人有深度」、「我還真不知道」。