蘇丹紅仍存稽查人力、跨域協調缺口 食安辦：衛福部研商配合

行政院食品安全辦公室主任許輔。本報資料照片

蘇丹紅辣椒粉食安風暴延燒，行政院長陳建仁明天邀請中央地方政府召開「食安整合會議」。不過，現階段市場端稽查蘇丹紅產品的人力、資源，中央與地方如何分配？據瞭解，桃園市副市長蘇俊賓今天在行政院會中提出三個缺口，分別爲邊境管制不足，地方稽查能量不夠與未建立跨部會資訊平臺。針對人才、資源方面，中央地方如何分配，行政院食安辦主任許輔表示，後續會請衛福部進一步商量如何配合。

蘇丹紅事件凸顯邊境查驗、後市場管理不足，行政院會今天由食品安全辦公室陳報「蘇丹紅事件因應及強化措施」，針對邊境及後市場管理提出因應方案與檢討。

據瞭解，蘇俊賓在會中提出，地方稽查人力不足，若全面投入稽查將會排擠原本該稽查的食品安全項目。此外，各縣市、跨單位資訊，除了現有的通報系統，應納入廠商管理主管機關與食安影像較高的使用單位，經濟部、環境部、衛福部針對廠商與原料端管理，教育部、退輔會針對團扇運用把關，而非各做各的，呼籲建立協調平臺。

以過去案例爲例，邊境如果查到可直接銷燬，國內查到要先下架、封存、銷燬，過去也曾有多個案例是業者更改標籤、換批號，銷燬一部分又流出來繼續賣，需要耗費很大的稽查人力。另外，需要的標準品、同位素標準品，地方政府也建議由中央統籌採購。

許輔表示，根據食安法，下架不能改標籤再賣；至於人力、資源，是否可跨部會採購，將請衛福部進一步商量如何配合。

另外，陳建仁今天表示責成秘書長李孟諺成立「食安檢驗基金」。許輔說明，此案是昨天下午食安會報時提出，例如若是中小型業者進了胡椒粉、咖哩粉原料，買的數量沒有很多，卻要承擔很貴的檢驗費用，對中小型業者普遍來說很困難。

許輔表示，今天會中陳建仁是針對這點請李孟諺開會找相關部會，研商如何合作讓產業界與政府配合的合作模式，是否有相關的基金會平臺。