蘇丹紅案中央慢半拍？蔣萬安：北市採最嚴格標準 看守內閣還是要積極

臺北市長蔣萬安今天出席國際自由車環臺公路大賽受訪。記者林麗玉／攝影

蘇丹紅食安風暴越滾愈大，民衆聞辣色變，除有速食店開始停供胡椒粉，業者自行送驗檢驗室塞車，衛福部次長王必勝昨說，即日起延長禁輸期限，稱1個月內解決蘇丹紅問題。對於中央處理是否慢半拍？臺北市長蔣萬安今說，即使現在看守內閣，但該積極解決的問題還是要積極解決，特別是攸關民衆最關注的食安議題。

蔣萬安今天出席國際自由車環臺公路大賽受訪，對於蘇丹紅食安問題如雪球愈滾愈大，民衆聞辣色變？蔣萬安說，中央其實就有責任從源頭做好把關，面對現在的問題，應該拿出辦法，面對食安中央地方共同負起責任。

蔣提到，臺北市絕對是以最嚴格的標準檢視民衆食安，所以第一時間就下令宣佈學校停用相關辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等，也擴大到長照機構、醫療機構、社福機構等，也第一時間啓動專案稽查，並且目前持續監控有爭議食材，一定會做預防性下架回收，針對違法、違規廠商，北市府毫不手軟、絕不寬貸、也絕對依法重罰。

蔣萬安也表示，即使現在是看守內閣，但是該積極解決的問題還是要積極解決，該做的事情還是要做，特別是攸關民衆最關注的食安議題，尤其現在看到蘇丹紅流竄全臺，而且涵蓋的範圍這麼廣。