食藥署複合式稽查出爐 臺南網美甜點店、高雄高檔超市全上榜挨罰

食藥署今天公佈113年春節複合式專案稽查結，總裁罰金額82萬。示意圖非當事者，本報資料照片

快過年了，不少民衆都會到年貨大街採購，衛福部食藥署今天公佈，地方衛生局稽查傳統市場、大賣場、超市及年貨大街的600多家業者，臺南網美店「名阪奇洋菓子」、高雄高檔生鮮超市「生鮮先生」、花蓮「秧悅美地度假酒店」等店家，因存放過期原物料、成分標示不清等原因，由地方衛生局裁罰3萬至9萬不等罰鍰。

食藥署今天公佈113年春節複合式專案稽查結果，副署長林金富說，春節應景食品製造業者共計稽查73家；傳統市場、大賣場、超市及年貨大街等販售年貨業者共計稽查436家；年菜餐廳業者共計稽查87家，總裁罰金額82萬。

今天公佈的稽查結果中，單一業者被裁罰金額最高的，是臺南市的網美店「名阪奇洋菓子」，「名阪奇蕾絲薄餅（柚香伯爵巧克力）」產品，成分未由多到少排列，且未全展開等「綜合養身堅果」及「夏威夷豆塔-原味」等2件產品，成分未由多至少排列、字體小於2毫米等，依食安法處新臺幣3萬元。

林金富進一步指出，地方衛生局去年11月21日到「名阪奇洋菓子」稽查，發現業者存放效期到該月18日的蜂蜜柚子茶，及效期到去年10月31日原色系列可可脂綠色等逾期食品原料及食品添加物，依食安法處新臺幣6萬元，該業者總共被裁罰9萬元。

日前被檢舉的高雄連鎖生鮮超市「生鮮先生」美術館店，3個門市皆有查獲違規食品，包含竄改效期的過期生鮮食品184包等食品，林金富說，今天公佈的稽查結果中，販售的「草莓」檢出農藥賽果培0.24ppm，來源廠商「世聖精品鮮果社」，無法勾稽及確認其上游業者資訊，無法追溯違規產品來源，依食安法開罰來源廠商3萬元。

飯店方面，林金富說，花蓮的秧悅美地度假酒店-全日餐廳，花蓮縣衛生局去年12月5日前往稽查，發現1項逾期食品原料 「芋絲鳥巢（小）」，產品效期到去年11月18日，由地方衛生局依照食安法開罰6萬元。

食藥署提醒，挑選散裝食品，應留意外觀、顏色、氣味等重點。圖／食藥署提供