食時貴生 霜降

向學文老師◎圖‧文／無毒的家

霜降

已是秋天的最後一個節氣—霜降了。

《月令七十二候集解》「9月中，氣肅而凝，露結爲霜矣」。暮秋的清晨或晚間，地面水蒸氣遇冷凝結成霜，故名「霜降」。

此時氣溫驟降、早晚溫差大，首先要預防秋燥對身心的影響，除了皮膚、毛髮易出現乾燥、皮屑，情緒上也容易煩躁、低落，甚至憂鬱，建議可以多到戶外散步、運動，呼吸新鮮空氣使心肺舒暢。其次，注意保暖，添加衣物、溫熱飲食暖腸胃，並做好禦寒、避免感冒。還必須要有充足的睡眠，養護陽氣、強化免疫力。

飲食方面，推薦生津潤燥、宣肺止咳的當季食材，如：蓮藕、菱角、南瓜、地瓜、山藥、芋頭、百合、銀耳、蜂蜜等，都是適合霜降養生的好食材。特別提醒：當季盛產的柿子好吃、也有益健康。但柿子甘寒微澀，不宜多吃，務請特別留意。

霜降恍然而至，意味着收斂心神，靜待冬天到來。