世界首款二氧化碳中性蘇打水問世！可解決碳短缺問題

瑞士公司Climeworks與可口可樂希臘瓶裝公司合作，共同開發世界首款二氧化碳中性蘇打水Valser。圖爲蘇打水示意圖。(圖片來源/Pexels)

專門從事直接空氣捕捉技術(DAC)的瑞士公司Climeworks，日前與可口可樂希臘瓶裝公司合作，共同開發世界首款二氧化碳中性蘇打水Valser，此舉不但落實永續創新，其碳中和產品更爲飲料業樹立新標準。

這項創新合作的宗旨，是要解決產業的2大挑戰，分別是減少碳排放，以及爲食品飲料業提供可持續的二氧化碳。Climeworks使用直接空氣捕捉技術，爲可口可樂提供從大氣中捕獲的二氧化碳；透過專門設計的過濾器捕獲二氧化碳分子，一旦過濾器飽和，它們就會加熱至攝氏100度左右，釋放濃縮的二氧化碳，收集後再重新利用。

此次合作不僅解決了過量的排放問題，也爲食品和飲料業反覆出現的二氧化碳短缺，提供了切實可行的解決方案。根據調查，美國生產的二氧化碳約有 70% 用於該行業，而DAC 技術提供了持續且可持續的二氧化碳來源。Climeworks 聯合創始人兼聯合首席執行官 Jan Wurzbacher 表示，很高興有機會與可口可樂合作，這是Climeworks到 2025 年減少全球二氧化碳排放量 1% 的總體目標的一部分。

除此之外，近日Climeworks在冰島推出世界上最大的DAC和儲存設施，每年可去除多達 4,000 噸的二氧化碳。他們也正在探索其捕獲的二氧化碳，應用於農業和碳中和燃料生產。

這項創新合作不但展示了DAC 技術，也滿足了食品和飲料行業標準的可行性，這將成爲應對氣候變遷的創新力量。