三部門：大力開展減鹽減油減糖行動

3月17日消息，農業農村部、國家衛生健康委、工業和信息化部發布《中國食物與營養髮展綱要（2025—2030年）》。其中明確，推行健康烹飪方式。大力開展減鹽、減油、減糖行動，開發營養健康食譜和配餐技術，推廣鹽、油、糖適量化食用理念和定量化器具。實施營養健康食堂建設，鼓勵有關行業協會依法依規引導建設一批營養健康餐飲門店。引導家庭科學烹飪。鼓勵發展中央廚房，推廣應用智慧儲藏、智能烹飪、廚餘便捷處理等家用廚具。鼓勵餐飲相關機構開發營養健康的菜系菜品。