日本小知識/餐廳只提供冰開水?原來是求服務到位

文、圖/日本航空(JAL)

【黃老師教室老闆,有溫開水嗎?二月時黃老師和一位同事到日本出差,晚餐時間在天寒地凍的氣候中找到了一家拉麪店想要飽足一番,一進到暖呼呼的店裡,黃老師馬上將店家端上來的冰開水豪爽的一飲而盡,但身邊的女同事卻面有難色,小小聲地問黃老師說:「沒有溫開水嗎?」

不曉得各位有沒有遇到相同的困擾,不管天氣多~麼冷,日本的店家總是提供冰塊比水多的冰水,或是,要個常溫的水卻看到店員露出不解的表情,這是爲什麼呢?

其實這可是日本人的真心誠意的服務方式!因爲日本人覺得服務就是要到位,沒有半吊子的服務!所以端出的不是冰的透心涼的冰水就是熱的燒燙燙的熱茶,常溫的水反正讓人覺得不曉得放了多久不夠用心,有些不慣常溫水的日本人甚至會覺得這樣的溫度不太舒服哩!

但,體貼的黃老師當然還是很紳士的跟店家說:「さゆを(SAYU WO)ください(KUDASAI)。」(請給我溫水。)店員再三確認了我的需求後,就端出了溫開水讓同事享用!各位朋友,去冰的話就是「氷抜きで(KO-RI NUKI DE)お願いします(ONEGAI SHIMASU)。」 ,很實用吧!※本文已經由日本航空同意授權刊登,請勿隨意轉載