日本森永幼兒園午餐計劃 改善越南兒童營養

日本森永創立《微笑與健康兒童》幼兒園午餐計劃，改善兒童的健康及營養。(圖片來源/Pexels)

日本森永乳業自2010年，一直透過越南經銷商出口和銷售嬰兒配方奶粉，如今，他們希望擴大在越南的業務，並對社區做出有意義的貢獻，於是攜手當地政府及非政府組織合作，創立《微笑與健康兒童》幼兒園午餐計劃，改善兒童的健康及營養。

擁有百年曆史的森永乳業，創立於1917年的日本，使用獨特的雙歧桿菌成份開發乳製品、嬰兒配方奶粉及各種產品，尤其森永牛奶糖在臺灣廣爲人知。他們的企業口號是「爲了閃耀的『笑容』」，因此《微笑與健康兒童》幼兒園午餐計劃，與他們的初衷不謀而合。

森永乳業將越南視爲極具發展潛力的市場，原因在於越南經濟正在成長，人口年齡組成年輕，平均只有30多歲且女性就業率很高；此外，隨着新冠疫情的爆發，越南人的健康意識也逐漸提高，對於森永的零脂、低糖酸奶，以及功能性乳酸菌等產品有很大的支持。

因此，森永乳業認爲，提供營養產品並同時參與國家、地區發展活動，是穩步擴大業務並受到當地居民歡迎的最佳途徑。於是《微笑與健康兒童》幼兒園午餐計劃油然而生。

該計劃於2023年5月，與日本世界展望會、越南衛生部及教育培訓部共同啓動，目的在於改善河內西北邊的兒童健康及營養。森永國際規劃管理部規劃科的Chifumi Saito表示，此次計劃是基於森永的企業口號，也反映了他們想要讓越南兒童展開笑顏的願望。

Chifumi Saito指出，根據數據顯示，河內西北地區許多兒童，在家中並沒有獲得足夠的營養，因此幼兒園午餐是他們的主要營養來源。因此透過該計劃，可以提供全面的兒童健康和營養支持，以應對不衛生的烹飪環境和員工營養相關知識水平低下的挑戰。

該計劃第一階段爲2023年5月至2024年4月，旨在改善幼兒園烹飪和飲食設施，擴大營養、衛生知識及技能，並教導幼兒園工作人員及護理人員，如何測量和監測兒童營養和健康；目前有2所幼兒園的學校午餐設施，於2024年4月完工。第二階段計劃已於今年6月啓動。

森永乳業表示，現階段目標是專注於讓越南業務走上軌道，模糊業務活動和社會貢獻之間的界限，落實企業社會責任，藉由影響力讓世界更美好。