日本地鐵站內賣打折麵包 估年減1.2噸食物浪費

麪包示意圖。圖／Ingimage

日本橫濱市一處地下鐵車站內擺放一座自動販賣機，專門用來出售打折的未過期麪包。利用車站關門時間晚於店家的優勢，這種方式據稱一年可減少約1.2公噸的食物浪費。

日本讀賣新聞報導，爲解決還在「賞味期限」內，卻因未能在店家營業時間內售出，導致最後不得不丟棄的食物浪費，橫濱市營地下鐵關內站內，設有一臺專門販售麪包的投幣式置物櫃「自動販賣機」。

橫濱市政府等單位爲有效利用關內站內的相關空間進行這項企劃，由位於金澤區的業者設置自動販賣機、中區一家麪包業者提供麪包，與市府進行合作。

在讀賣新聞記者採訪的1月25日當天，麪包業者將晚間7時店面打烊時未售出的麪包，以約7折價格放進這座自動販賣機內販售，販售時間持續到末班車發車前。

這些自動販賣機內放置的麪包經常在晚間銷售一空，就連1月25日在業者補貨前，已經可以看到不少民衆排隊等待購買。

橫濱市政府負責人員說，如果能讓民衆意識到可以吃的食物不斷被浪費的話，「我們會感到很高興」。