日本超夯「透明奶茶」大解密！發明背後原因很心酸
▲日本三得利「透明奶茶」，外觀遠看跟礦泉水一樣。（圖／記者李姿儀攝）
日本三得利（SUNTORY）公司天然水系列近日推出「透明奶茶」，由於外觀就像水一樣清澈，喝起來卻仍然有奶茶香味，推出後迅速引起了一股搶購熱潮，常常一瓶難求。但推出這項產品的背後因素，其實卻有點心酸。
「透明奶茶」推出後，有噱頭也有買氣，許多網友紛紛搶購，並且在網路上發表心得，一些網友認爲很不錯，「很好喝」、「感覺比較清爽」，但也有些網友覺得很奇怪，「喝起來有化工味」、「只是潮而已」、「真的奶茶比較好喝」。
▲「可爾必思天然水」喝起來就是可爾必思的味道。（圖／記者劉亭攝）
其實，這些「透明」飲料的推出，是因爲日本上班族文化中，若上班時喝咖啡、茶之外的飲料，會遭到別人的異樣眼光，會讓人覺得不正式或不受尊重，甚至可能收到上司特別關切，因此有透明飲料纔可以自在的喝。
根據《食力》網站刊載，這類「加味水」的原理，是以水爲基底，再添加香料等物質，以透明奶茶爲例，水內添加了阿薩姆紅茶的萃取物、乳清礦物鹽，分別提供了紅茶與牛奶的風味，在佐上其他添加物，就成爲了外觀透明卻有着濃厚奶茶香的飲品。