人口外移、學校停招 臺南鹽水美食城逾半數空攤

臺南市鹽水觀光美食城逾半數空攤,管理單位坦言,人口外移、南榮科技大學停招後,來客量掉了很多。(張毓翎攝)

臺南市鹽水區傳統小吃十分多樣,位在當地鬧區的鹽水觀光美食城,不僅是美食集散地,也是遊客熱門的用餐之處。不過,目前除重要慶典外,消費人潮卻頗爲冷清,逾半數攤位都未營業,只剩招牌高掛上頭。管理單位坦言,人口外移、南榮科技大學停招後,來客量掉了很多,部分未營業的攤位商家,甚至只在月津港燈節期間纔會重新承租開業。

鹽水觀光美食城以前稱作「鹽水點心城」,是不少遊客及在地居民喜歡用餐的地點,但因建物老舊,市府投入經費整修後,2015年底以「鹽水觀光美食城」的名稱重新啓用。由於鄰近永成戲院和月津港,周邊也有不少小吃名店,每逢月津港燈節或鹽水蜂炮期間,觀光美食城就成了深受遊客歡迎的用餐首選地點。

鹽水觀光美食城共有29攤,除了知名的鹽水意麪等道地小吃外,人氣攤位還有傳承近80年曆史的豬頭飯。鑑於鹽水人口逐年遞減,年輕族羣移往都會區,舊有消費者逐漸流失,新的消費者來得少,讓當地攤商嘆道,生意愈來愈難做,曾看過一些新進駐的攤商,僅做2、3個月就短命收攤,真的很慘。

目前美食城僅12攤出租,不少攤位只剩招牌,管理單位解釋,部分攤位只在月津港燈節纔會申請承租。至於其他期間出租率冷清原因,管理單位分析,應是人口外移、學校停招,消費人潮大減,導致商家承租意願不高。