缺蛋後雞肉供應拉警報 陳吉仲竟回:多吃國產雞

國內蛋價上漲加上陷入缺蛋荒,近日又有農委會官員表示,受到禽流感影響,雛雞數量變少。圖爲農委會主委陳吉仲。(資料照)

蛋荒惹民怨,近日農委會畜牧處副處長江文全再爆,受禽流感等多重因素影響,雛雞數量變少,恐怕會影響3月的白肉雞供應量。對此,農委會主委陳吉仲昨天在臉書發文迴應,但全文避談國內缺雞,還去扯去年下半年已注意到美國因禽流感可能缺雞,恐影響進口,呼籲民衆多吃國產雞。

國產雞肉拉警報,農委會畜牧處副處長江文全表示,白肉雞業者多選擇過年後調節生產,加上禽流感、天氣、缺蛋問題影響小雞育成,據統計2月至今最低單週新養雞數僅剩470萬隻,未達平常所需的每週500萬隻,每週約少30萬隻,且每年1至2月的進口白肉雞原本就偏少,再加上肉雞養成約需6周,恐怕影響3月的白肉雞供應。

對於國內缺蛋又恐缺雞肉,陳吉仲昨在臉書迴應,指2021年國人的白肉雞消費量60萬公噸,其中國內供應42.5萬公噸,其餘17.5萬公噸來自進口,主要爲美國,多爲雞腿、雞翅,2022年下半年就已經注意到美國禽流感會影響到雞肉進口,但因肉雞生長週期較短,進口影響不大,統計顯示,去年的進口雞肉大概是21.8萬公噸,還比前年增加24.6%,今年1到2月的進口情形變化也不大。換句話說,進口不受影響。

不過對於國內3月開始可能會缺白雞肉的問題,陳吉仲卻絕口不提,反而要大家多吃國產雞,「我們同時有許多種類的肉類來源,可以滿足所需肉類營養,例如國產白肉雞、土雞、鴨肉等禽肉,都是營養又美味,國內土雞和鴨肉口感更富有特色,多多消費國產農漁畜產品,不但有助於提高糧食自給率,還能讓農民收入更好、消費者也能吃的營養又健康。」