銓麥創新雙設計 食品機械展展現新亮點

銓麥創新研發全臺首創雙S鉤「雙螺旋鉤攪拌機」，提升攪拌效能讓麪糰品質佳。圖／銓麥企業提供

食品烘焙機械領導大廠銓麥企業展出系列「數位化烘焙機械」產品將於今（22）日假南港展覽館1館食品加工機械展攤位N0126登場，主打B2B客制專屬整廠規畫，期許與客戶升級烘焙工藝，爲烘焙事業帶來豐富生活。

疫情雖重挫國內外經濟，根據最新烘焙產業發展趨勢報告顯示，未來依然看好烘焙市場發展。銓麥行銷總監楊幸宜表示，持續以數位領先優勢推播自有品牌CHANMAG，攤位設計以元宇宙呈現「銓麥雲端虛擬工廠展間」，完整展示中央工廠生產線設備及麪包店機器，透過360°全景、720°VR實景虛擬讓客戶無隔閡互動體驗，亦可掃QR Code。

銓麥展出亮點「雙鉤」，繼國內首創雙8字型「雙扭轉鉤攪拌機」後，今年創新研發第一臺雙S鉤「雙螺旋鉤攪拌機」，獨特設計2支攪拌鉤能處理240公斤麪糰，相當於240條土司，攪拌效率高；攪拌缸採用無樁式設計，不會攪斷面團筋使麪糰品質佳、便利清潔，受到大型麪包生產線工廠青睞。

今年適逢品牌26週年，秉持「深耕烘焙．精益求精」理念，總經理羅勝德重視節能且關注ESG議題，落實工廠綠建築環保，以實質行動回饋社會，榮獲推薦成功案例。期許以優異品質服務客戶，朝永續發展努力邁進。