奇異果C多多 有助改善身心疲勞

研究發現，每日食用奇異果對於情緒障礙有正向效果。（鄭鬱蓁攝）

臺灣人愛吃奇異果，紐西蘭奇異果在臺公司調查，臺灣平均每100戶家庭，就有70戶有吃奇異果習慣，1人年吃14顆，佔比爲全球最高。而根據奇異果公司最新研究發現，奇異果中含有的維生素Ｃ，可以有效改善情緒擾動、身心疲勞感，以及帶來幸福感，尤其是有憂鬱、倦怠等嚴重情緒障礙者，每日食用，活力和精力顯著增加。

財團法人臺灣營養基金會創辦人黃青真表示，維生素C缺乏會造成衰弱、疲勞、牙齦炎等狀況，補充後即可恢復。臺灣衛福部國健署則建議成人維生素C的攝取量爲每日100毫克，遠高於歐美國家，主因就在臺灣的蔬果多又豐富，且白血球中的維生素Ｃ含量飽和，可以預防傳染性疾病。

2003年時，奇異果公司針對35名有情緒障礙的男性研究發現，連續6周，每天吃半顆與2顆奇異果，結果發現，每天食用兩顆的組別，可提升31％活力感，降低34％憂鬱指數及38％疲勞指數，整體情緒障礙與憂鬱症狀減少，僅服用半顆組則無差異。

2020年則針對167名成年男、女性實驗，分爲每天吃安慰劑藥片、維生素Ｃ藥片、以及2顆黃金奇異果等共3組爲期8周，結果發現除了安慰組維持不變外，藥片組與奇異果組在情緒擾動、身心疲憊感顯著下降，且幸福感提升，兩組在進入第四、第五週血漿中維生素Ｃ達到最高，尤其原本血漿中維生素Ｃ不足者，效果更是明顯。

爲何吃奇異果會爲情緒帶來正面效果？澳洲臨牀心理學院院士Michael Billows，長期致力於奇異果和心理健康與幸福感相關研究。他分析，一顆奇異果的維生素Ｃ含量是草莓與柳橙的3倍，足夠的維生素Ｃ可對情緒、認知以及身體新陳代謝發揮重要作用，此外當中的氨基酸可幫助血清素髮揮作用，有助於大腦維持情緒平衡，足夠的褪黑激素則有助於睡眠。