屏東同安國小師生 搭建絲瓜絡耶誕樹

耶誕節將至，屏東同安國小的食農教育也跟着帶來驚喜，全校師生用逾400個絲瓜絡搭成約2樓高的耶誕樹，雖然樹非綠色但卻擁有滿滿的綠色環保創意。（謝佳潾攝）

耶誕節將至，屏東縣南州鄉同安國小全校師生用逾400個絲瓜絡搭成約2樓高的耶誕樹，雖然樹非綠色但卻擁有滿滿的綠色環保創意，突破傳統、利用農業廢棄物的歡慶佳節方式，意外成爲環保教育新亮點。

同安國小指出，絲瓜絡是種傳統的農業材料，過去在農家主要用於清潔洗刷的工作，但隨着現代科技的進步，人們對這種材料的使用逐漸減少，恰巧有學生家長是從事絲瓜苗栽培，有許多絲瓜絡，因此決定藉耶誕節以綠色環保的方式重新詮釋絲瓜絡的價值。

教導主任蔡錦豐表示，全校師生透過家長提供的逾400個絲瓜絡，合力搭成1棵約2樓高的耶誕樹，雖然不同其他大衆所知的耶誕樹繽紛亮麗、連顏色也不是綠色的，但卻擁有滿滿的綠色環保創意。

蔡錦豐說，同安國小一直以來在食農教育方面積極探索，並以在地食材融入課程創作，而這一次不同以往，改以絲瓜絡這項鮮少被重視的農業資源，成功地將其應用在節慶裝飾中，爲同學們展現了一種全新的綠色創意。

他進一步指出，「絲瓜絡耶誕樹」的誕生，不僅是對當地農業資源的再利用，更是對環保理念的實際落實，這棵獨特的耶誕樹在凸顯節慶氛圍的同時，也強調了綠色生活的重要性，環保一點都不復雜，一個不起眼的農業廢棄物，也能是最美的生活裝飾品。

蔡錦豐強調，此次活動是同安國小食農教育對環保意識培養的另一種嘗試，盼透過實際行動，引起更多人對農業資源再利用的關注，鼓勵大家以環保的角度看待節慶慶典，它不僅是個特殊的耶誕裝飾，更是對環保教育的一次生動呈現。