澎湖也跟進！ 明起校餐停用辣椒、咖哩粉至4月底

綠營縣市跟進，澎湖8日起校餐暫停用辣椒粉和咖哩粉至四月底。（澎湖縣政府提供／許逸民澎湖傳真）

蘇丹紅事件持續延燒！繼昨日新北市開第一槍，宣佈校園禁用辣椒粉、咖哩粉製作營養午餐後，原本以校餐不含辣，亦無使用蘇丹色素辣椒粉疑慮而未禁用辣椒粉的澎湖縣，今則跟進宣佈國中小校餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉。

澎湖縣政府教育處長林長安表示，目前含致癌蘇丹紅辣椒粉陸續出現問題商品，考量各縣市衛生局仍在持續清查，爲保障校園食品安全，所以啓動食安機制，自3月8日起至4月30日止將預防性停止使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，並已請學校全面盤點學校庫房相關品項，以確保學生用餐安全，並由衛生局協助跨縣市聯繫，隨時掌握本縣問題產品來源，之後再評估是否解除。

由於昨天澎縣府教育處才說，因爲營養午餐除咖喱粉偶有使用外，菜色上基本上都不含辣味菜色，並無蘇丹色素辣椒粉疑慮，且如有辣椒需求，均採生鮮辣椒爲主，加上目前食安系統均無使用問題之回報，所以沒有禁用辣椒粉。

然事隔一日卻從未禁用跟進成暫緩使用辣椒粉和咖哩粉，對此林長安強調，全屬教育部今早特別來電洽詢關切瞭解，因此基於各縣市都跟進暫緩使用辣椒粉和咖哩粉，所以才又召集討論後，爲避免有摻雜蘇丹紅疑慮等爭議，因此做出暫緩使用決定。