南投名間鄉春茶比賽 唐育聖、李志展獲特等

南投縣名間鄉農會22日舉行「2022春季臺灣好茶評鑑」、「111年度績優農民表彰」頒獎典禮暨農特產品展售活動。（南投縣政府提供／張妍溱南投傳真）

南投縣政府22日在名間鄉奕馨園舉行《一日茶農》採茶體驗，邀新住民與親友一同參與採茶及製茶活動，增進新住民的品茶知識，並進一步瞭解臺灣茶文化。（文／張妍溱　圖／南投縣政府提供）

南投縣名間鄉農會22日舉辦「2022春季臺灣好茶評鑑」頒獎暨農特產品展售活動，烏龍組特等獎得主唐育聖及金萱組特等獎得主李志展獲頒匾額；南投縣農會總幹事曾明瑞表示，國內飲料茶原料多來自名間，但茶汁提取後的茶渣是一大問題，農會透過轉化技術改善，邀民衆到南投喝好茶。

南投縣府農會處長陳瑞慶說，名間鄉是國內茶葉最大的產區，茶農在傳統與創新中相互激盪，讓茶產業注入新的活力，開展茶業新願景，尤其是青農透過智慧農業管理，及以傳承家族製茶經驗爲本，在製茶技術上不斷精進創新，在茶賽中頻頻展露頭角，值得肯定。

曾明瑞表示，飲料茶原料中的茶汁提取後，剩餘的茶渣是飲料廠最頭痛的問題，也因此降低採購意願，爲協助茶農及飲料廠解決問題，讓名間茶葉能穩定供貨，該會建立茶渣回收機制，與相關業者結盟，透過轉化技術，將茶渣變成其他商品，有效改善茶渣去化問題。

名間鄉農會總幹事蔡素秋指出，此次春茶評鑑競賽，品質維持往年水準之上，不論是烏龍茶組或金萱茶組織特等獎，在萎凋及發酵度處理上掌握良好，烏龍茶組茶湯表現，滋味甘醇香韻，香氣幽雅具發酵香；金萱茶組茶湯表現，水順、圓滑、甘甜，香氣具甜果香。

近2年疫情嚴峻，茶葉產銷雖受影響，但農委會、縣府及農會除鼓勵民衆多喝茶保健康，也積極輔導農民，建立臺灣茶DNA資料庫，落實農藥檢驗、產地標章等，並辦理南投世界茶業博覽會，爲茶農與消費者建立面對面的銷售平臺，成效卓着。