南投「蠻荒咖啡」 味蕾視覺雙重饗宴

蠻荒咖啡裝潢彷彿浪漫玻璃屋,成爲網紅名店,餐點、咖啡、甜點評價也很高。(蠻荒咖啡提供/楊靜茹南投傳真)

蠻荒咖啡提供高CP值餐點,咖啡、甜點也不馬虎。(蠻荒咖啡提供/楊靜茹南投傳真)

南投縣魚池鄉「蠻荒咖啡(Desolate Coffee)」距日月潭僅5分鐘車程,開幕以來一直是超熱門IG打卡名店,室內彷彿玻璃屋,階梯更是網紅拍照打卡最愛,往往還沒開門營業,門外已有大批粉絲等候。

蠻荒咖啡創辦人黃嘉宏是在地青年,出國留學後愛上咖啡,回國考取咖啡杯測師執照,起初協助魚池鄉公所、農會推廣精品咖啡,2014年在魚池市區創立店面小巧的「蠻荒咖啡」,做爲烘焙咖啡豆跟同好交流的聚點,2019年移至現址。

「蠻荒咖啡」拿鐵系列奶泡豐厚香滑、拉花細緻,讓許多挑嘴的饕客讚不絕口;人氣甜點「香草天空」,外觀像是雲朵的香草慕斯,內餡混入洋梨丁,搭配酥香塔皮十分美味。

店內餐點也不馬虎,「波隆那蘑菇肉醬義大利麪」,醬汁使用超過10種香料、經48小時小火燉煮而成;漁夫蒜辣海鮮、海港萊姆鮮蝦等更是店內人氣義大利麪,還曾入選全臺10大必吃義大利麪店。

蠻荒咖啡

地址:南投縣魚池鄉文化巷41號