名廚吳秉承「面大師」 家樂福搶先上架

「型男大主廚」吳秉承師傅親自操刀研發與執導的「面大師」，在家樂福搶先上架。（圖／家樂福）

吳秉承師傅21日在家樂福內湖店，親自示範並分享「面大師」的美味撇步。（圖／家樂福）

速食麪進入戰國時代！鑑於消費者對速食麪的喜愛，量販龍頭家樂福宣佈，搶先通路上架由「型男大主廚」吳秉承師傅，親自操刀研發與執導的「面大師」，以「私房獨享系列」推出單人份盒裝拌麪，有「櫻花蝦蔥油拌麪」、「老麻辣幹溜拌麪」兩種口味，上架第一週已有千盒銷量，即日起至3／26，家樂福推出限時嚐鮮價第2件5折優惠。

家樂福說，今年國內品牌面類商品高達700支以上，近年速食麪百家爭鳴，不僅要有名人代言，更講求真功夫，由興霖食品推出的「面大師」，是市面第一款名師掌廚的速食麪。

家樂福說，這款面能在衆多拌麪商品脫穎而出，除了吳秉承師傅對細節的琢磨，新開發的凹凸面體與波浪面體也很特別。針對兩種口味的特色，其中，櫻花蝦蔥油拌麪採用臺灣國寶櫻花蝦炸出美味的油包，配上黑豆壺底蔭油，再附上包含完整海味櫻花蝦乾、乾燥翠綠青蔥等的配料，講求真材實料。

另外，老麻辣幹溜拌麪講究嗜辣者要的層次感，紅油採用大紅袍花椒外，另加碼頂級青花椒粒，以麻爲特色的花椒，搭配香氣突出的花椒粒，做出麻辣的多層次，再結合濃郁的芝麻醬包，在嘴裡扮演緩衝辣度的角色，配料有翠綠韭菜，講求真材實料的紮實口感。

家樂福指出，興霖食品五木系列新品牌「面大師」，現推出經典家常直面與私房獨享系列商品，目前皆於家樂福正式上架販售，其中，私房獨享系列更爲家樂福主力推薦的拌麪商品之一，搭著名廚光環與第一週亮眼成績，預估在進入麪食季開檔，有望帶動業績成長1成以上。