名冊被燒燬 恐有漏網業者

臺中市衛生局17日公佈最後一波問題鴨血流向，其中楓康超市央廚過去也是向雙鵬進水血再分裝到旗下超市販售，稽查人員到楓康位於大肚的央廚還發現現場仍有72.1公斤的水血，待衛生局銷200公噸；另，87家購入非「水血」產品，如：鳥蛋、油條、米血糕等，其餘76家已歇業、停業或遷址。

這波問題鴨血，臺中市多家名店、名攤慘列黑名單，中市清查家數達400家也與新北、北市家數不成比例，據悉是檢警到雙鵬總公司帳冊部分已被燒燬，但烏日分公司帳冊、廠商名單則是完整未被毀壞，有餐飲業者憤憤不平表示，同樣都用到問題鴨血，但商譽受損卻北中大不同。