美國兩個禽流感感染州牛奶產量蹊蹺下滑

財聯社6月21日訊（編輯 劉蕊）隨着禽流感H5N1在美國畜牧業中大範圍傳播，美國牛奶的產量已經明顯受到影響。

自美國首次有奶牛被檢出感染禽流感以來，美國牛奶期貨價格上漲了約27%。

美國兩個州牛奶產量蹊蹺下滑

美國農業部的數據顯示，美國得克薩斯州和堪薩斯州的牛奶產量在今年3月和4月大幅下降。這兩個州是最早在奶牛身上發現H5N1禽流感的州。

美國經濟學家貝蒂•伯寧（Betty Berning）本週在芝加哥舉行的全球乳業展望會議上表示，通常情況下，這些州的產量會在每年的這個時候隨着季節性增長而上升。然而，今年的春天這兩個州的牛奶產量卻出現了異常下滑，“這是不尋常的。”

她提到了正在全美大肆傳播的禽流感：“可以肯定的是，這可能就是正在起作用的關鍵。”

美國農業部於3月25日首次在德克薩斯州的奶牛中發現禽流感感染病例。德克薩斯州3月份的牛奶產量下降了4.9%，遠高於全美同期0.5%的總體降幅。

禽流感導致美國牛奶產量下滑

美國政府此前一直強調，雖然美國禽流感正在牛羣間傳播，但預計疫情對牛奶生產的總體影響有限。他們強調，奶牛與禽類存在不同：爲了防止病毒傳播，禽流感期間許多禽類被集體撲殺，但許多奶牛可以從疾病中恢復過來。

然而，懷俄明州獸醫 Hallie Hasel 表示：

牛奶產量下降最直接的影響，就是會降低農場的收入。密歇根州立大學最近對禽流感病毒對奶牛產量的影響提出了經濟預估。該大學對密歇根州一家乳製品生產商的感染牛羣進行了觀察統計。

據統計，在感染禽流感的前九天，感染牛羣每天的產奶量比正常水平減少了約5磅。到了感染的第12天，感染牛羣的產奶量比正常水平低了21磅。假設牛奶價格爲每百磅20.50美元，這相當於每頭奶牛每天損失約4.31美元。

美國牛羣感染範圍可能更高

從已報告的感染數據來看，至少從去年年底以來，H5N1已經開始在美國奶牛羣中傳播。由於檢測和追蹤不足，直到今天，美國政府仍不知道該病毒在動物或人類中傳播的真實程度。

截至目前，美國累計報告全美有102個奶牛農場出現H5N1感染，但考慮到FDA已經在美國市售巴氏殺菌牛奶中大量發現滅活病毒遺留，專家認爲，美國奶牛中感染禽流的真實數字可能更高。

在今年5月的全美調查中，美國FDA在全美20%的巴氏殺菌牛奶樣本中發現了禽流感病毒的殘留物，表明禽流感病毒在美國畜牧業中已經廣泛傳播。