Lulu曝《料理之王2》選手大忌:節目食安大於一切!

記者逸羣臺北報導

大型廚藝選秀節目《料理之王2》重磅迴歸,今(30日)舉辦第二季開播記者會,由主持人Lulu黃路梓茵導師廚佛瑞德Fred、Jason Wang王凱傑阿發師,並邀請重要幕後推手東森集團王令麟總裁蒞臨,製作王偉忠、JET電視臺吳健強董事長,以及全聯福利中心劉鴻徵行銷協理到場見證歷史性的一刻。

▲《料理之王2》風光舉辦第二季開播記者會。(圖/記者湯興漢攝)

雖然臺灣疫情方面一直控制相當好,但防疫永遠都是第一要求。Fred坦言,防疫與食安問題一直是節目相當注重的,雖然廚師不可能永遠戴着口罩,但要做到口沫不會影響食物,就凸顯前置作業重要性。」他認爲SOP的料理手法就是防疫最好的事。

▲Lulu直言「節目食安大於一切」。(圖/記者湯興漢攝)

Lulu表示:「節目裡面食安大於一切,雖然導師站那麼遠,如果有一個廚師用試吃的湯匙小心(碰到食物),這個是最大忌。」Jason就曾因選手用拿生肉的手碰到熟食,他就直接拒吃。但也如同Fred所言,第一季的選手紛紛推出料理包,「危機就是商機,(料理包)對消費者來說是很大的福音。」

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