陸數大是美、臺小而精 互相學習

2015年5月22日，福建清流臺創園臺灣現代農業示範基地，工人們正在搶收農作物。（中新社）

大陸近年積極向各國取經，早就向臺灣民間尋覓有經驗的農民赴陸，大陸這幾年農業技術進步速度非常快，但人力文化素質未跟上技術成長速度，隱然缺乏農業管理經營人才。

熱帶園藝試驗所果樹系主任李文立表示，農業本身是應用科學，部分農產品在大陸已經發展出自己的新產品，但像臺灣的印度棗、蓮霧、芭樂這類作物，需就細節一顆顆調整狀態，在大農場概念的大陸比較難做到。

福建省有6個國家級臺灣農民創業園，《旺報》記者在福建至少遇過十餘位貨真價實的臺灣農民，其中一位莊先生原先在彰化種葡萄，受印尼林姓華僑的邀請，把巨蜂葡萄移植到福建；臺中摩天嶺的日本柿子，也移植到莆田的仙遊，2012年初次上市時，品相好的日本甜柿，一盒零售價賣到人民幣250元。

但這些到大陸投資的臺農都指出，大陸的人工、文化水準和臺灣還有十幾年差距，影響到工人素質、農務工作成效，「有的工人說一動、才作一動」，不會舉一反三。莊姓臺農很無奈的說，例如果樹等作物，成長期要剪枝、疏果，除了經驗還有細心，大陸工人一直無法細緻的完成此工作項目。

大規模的集約種植，卻是大陸的強項。李文立舉廣西香蕉爲例，當地已發展成一條龍銷售，從種苗、種植、收成到銷售，內銷市場也夠龐大。又如廣西的甘蔗，每到收成期，直接從隔壁的越南引進工人，短短一個月，完成粗放型的收成工作。

從這個角度看來，臺灣精緻農業走日本的路子，農民都是小農居多，農民耕作技巧一定比大農好；大陸則是想利用臺灣的農技，擴大成集約種植，這方面兩岸倒是可以互相學習。