陸連鎖咖啡店大戰 星巴克爲何打不贏？美媒曝致命傷：落伍了

星巴克大陸門市平均客單價下滑3%。（示意圖／shutterstock）

大陸咖啡市場正在進入一個高速發展的階段，華爾街日報撰文分析，隨着瑞幸咖啡捲土重來，星巴克打不贏本土品牌，正在失掉其在大陸市場的黃金站位。

報導指出，大陸的咖啡市場需求正在成長，隨着消費者開始偏愛本土品牌，西方大品牌包括星巴克面臨來自本土品牌日益激烈的競爭。

像是瑞幸咖啡先前因會計醜聞陷入成增長停滯，但現在已回到之前的榮耀，目前瑞幸咖啡經營約1萬3300家門店，幾乎所有門市都在大陸，這一數字差不多是星巴克在大陸6800家門市的兩倍之多。報導提到，瑞幸咖啡靠着快速外賣服務以及手機點單選項，並推出生酪拿鐵等頗對大陸人口味的產品，是起死回生的關鍵。

值得關注的是，大陸庫迪咖啡也正在崛起，該品牌由瑞幸前創始人創立，提供低價飲品，該公司今年8月時說，已在一年內開設了5000家門市。

廣東的市場營銷主管Kiki Pang受訪時說，過去星巴克很受大陸年輕消費者的歡迎，但現在大陸年輕人有了更多的飲品選擇，使形勢發生了變化。