龍潭山中「活魚餐廳」就蓋在魚池上!鮮甜水嫩無土味、沒預約可吃不到

撰文攝影/Mika、整理/實習記者張宜樺

就蓋在魚池上,現釣現殺的活魚餐廳!位於山裡面的魚池旁,風景秀麗還有鴨羣悠遊,是釣客最愛的休閒釣魚池,不管平假日生意都非常火爆,強烈提醒需事先預約,尤其是活魚與主廚嚴選料理部分。

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三步五食魚池餐廳景色秀麗這裡是三和青創基地,周邊景點有三步五食、青山桔田、繞山花等。其中最顯目的就是這座三步五食休閒魚池,是非常寬敞的釣魚池,中間還有一座可愛的小島,是鴨鴨休息站。三步五食魚池餐廳就在後方,是一座魚池上的鐵皮屋餐廳,主打一個現釣現殺活魚餐廳,不過部分餐點一定要事先預約。

魚池旁有免費停車場,假日的話很有可能會停滿,因爲光週一這人潮就已經滿了。別看這只是一座鐵皮屋活魚餐廳,人家生意好到炸,週一中午每一桌都有人預訂!逼的我們只好坐外面跟蜜蜂、小黑蚊相處,溫馨提醒來這裡一定要帶防蚊液。

▲夏天這裡也有提供冰品。

▲隔壁真的是釣魚池,而且釣客很多。

▲原則上只要避開週二公休都可以預約。

▲室內空間預約全滿!還好戶外還有座位,不然就沒得吃了。真的建議大家先預約啊,這可是人氣餐廳。

平價景觀餐廳我們點的是中型鹽烤魚,價格約480元,應該是秤重的。其他還點了快炒、牛肉麪、打拋豬乾麪等。這裡以景觀餐廳來說,不會很貴,而且份量也很夠,算經濟實惠,難怪生意很好。

客家燜筍這家快炒偏客家料理居多,熟悉的客家燜筍很好吃,沒有太多調味,吃得到筍的清甜爽脆。其實份量挺多的,四個人吃的很飽。

打拋豬乾麪一份80元真的不貴,打拋豬給超多的!但千萬別讓面冷掉,一上桌就要先拌勻,不然面體跟人生一樣很糾結。

▲這荷包蛋大加分。

▲攪拌過後鹹香帶點辣口,很喜歡。

牛肉麪一碗150元,湯濃肉多,是紅燒湯頭。我覺得牛肉口味偏重,有點鹹口,湯頭有濃郁牛肉香氣,真材實料。雖然牛肉沒很大塊,但給的多,面體是白麪,吸飽湯汁都變色了,很入味。

梅乾扣肉一片70元,但非常大片!而且梅乾獨特的鹹香滷的非常入味,有夠下飯。

酥炸鮮蚵這桌裡面價格偏高的一道,大概因爲這裡靠山不靠海吧。可惜拍照拍太久,皮冷掉不夠酥脆,不然這賣相滿分,而且鮮蚵也夠肥美。

龍鬚菜終於不是點水蓮了!這裡有龍鬚菜可以點,而且老闆還有加酒下去拌炒,多了特殊的清香。

中型鹽烤魚真的是魚池現抓的,我們有看到過程但沒拍下來。中型魚價格約480元,鹽沒有塗很厚,但肉質特別鮮嫩不死鹹,灑上點胡椒即可,水嫩嫩肉質還有胡椒香氣。魚裡面塞了大量蒜頭燜熟去腥提鮮,煮熟的蒜頭少了嗆辣味,口感吃起來像馬鈴薯。

▲每一片都還能看到水光,好好吃!真的是完全沒有土味的吳郭魚,好厲害。

▲加點胡椒更好吃!這家活魚料理真的很推薦,只是需事先預約。

MENU魚類料理跟主廚嚴選都需要提早預訂,其他的話就沒這種限制,怕是怕沒事先預約沒位子坐就是了。聽說主廚嚴選的白斬雞很厲害,還有魚類料理都是現釣現殺,當然新鮮好吃。其他快炒類就是很熟悉的臺式熱炒居多。

三步五食

地址:桃園市龍潭區龍新路三和段1369巷60弄15號電話:0932-166-998營業時間:06:00-18:00(週二公休)

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