驚人！5 步就能讓葡萄保鮮整整一個月

用這個 5 步的方法能讓您的葡萄保鮮一個月

葡萄不僅是美味清爽的零食，還是營養豐富的果品。這些水果富含抗氧化劑，具有抗炎特性，可能有助於預防慢性疾病。

然而，在美國，葡萄的平均價格達到每磅 2.24 美元，1讓葡萄保存更久在當下比以往任何時候都重要。

1. 選擇合適的葡萄

在商店挑選葡萄時，挑選緊緊附着在莖上且沒有褶皺的葡萄串。避免選擇有明顯變色或瘀傷的葡萄，因爲這些是損壞和過期的跡象。

正常的保存期限: 葡萄在臺面上通常能保存 3 - 5 天，在冰箱裡能保存 5 - 10 天。

2. 給它們進行醋浴

要清洗葡萄，將成串的葡萄剪成較小的簇，並且讓它們留在梗上。把這些簇放入一個裝滿涼水的大碗中，並加入 ¼ 杯 5%的蒸餾白醋。讓葡萄浸泡兩分鐘，然後用漏勺瀝乾並沖洗乾淨。

在水醋溶液中清洗葡萄能夠使它們保持新鮮的時間更久。醋有助於殺死葡萄表面的任何細菌或黴菌孢子，這些可能會致使葡萄很快變質。

3. 徹底晾乾

把葡萄串單層鋪放在室溫下的乾淨毛巾上，讓它們完全晾乾幾個小時。這一步至關重要，因爲任何殘留的水分都可能導致黴菌生長。

小貼士: 在儲存葡萄之前，確保它們徹底乾燥。

4. 將它們存放在冰箱中

把它們放置在通風良好的容器裡，比如有孔的塑料袋或者用溼紙巾覆蓋着的碗。

5. 將葡萄分成較小的串

要是您有一大串葡萄，在儲存前可以考慮把它分成較小的串。

5. 冷凍保存：能把葡萄的保質期延長一個月以上

若要進行真正的長期儲存：

冷凍葡萄可儲存長達 3 個月。

使用冷凍葡萄的創意方法

別讓您的冷凍葡萄被浪費掉！這兒有一些創新的享用辦法：

每顆冰凍葡萄約含 2 卡路里，富含抗氧化劑，是無負罪感的零食選擇。

只需遵循這些簡單步驟，未來幾周您都能享用新鮮、爽脆的葡萄。您不僅能通過減少浪費省錢，還能隨時享用美味又健康的零食。