連假就去朝聖 饒河夜市4家必吃米其林必比登銅板美食
▲饒河夜市四家必吃米其林必比登銅板美食。(圖/記者黃克翔攝)
米其林公佈了必比登推介之夜市小吃,2018年入榜的夜市小吃共有10家,2019年受到米其林認證的銅板美味增加到24家,連假期間想去吃夜市美食又有更多選擇了,其中饒河夜市就有四家上榜,快列入必吃清單裡。
1.福州世祖胡椒餅 :新鮮製作的胡椒餅餅皮香脆,一口咬下滿是豬肉餡汁和胡椒的滋味,極受歡迎、要排隊纔買得到。
胡椒餅已是饒河夜市的有名小吃,從松山慈祐宮那頭入口進入就能看見排隊隊伍,熱騰騰胡椒餅每日現做,無論何時幾乎都要排隊,假日更是大排長龍,不只許多臺灣遊客來這都要吃上一塊,也是不少國外旅客來饒河必吃美食。
▲阿國滷味桃園也吃得到。
阿國滷味是乾式滷味適合逛夜市邊走邊吃,或是逛完夜市買回家慢慢嗑,30年的老滷味攤價格非常親民,每份20元起是平價的米其林認證美味,必點有鴨翅、鴨舌跟脆腸,沒吃過的人若想嚐鮮不只在饒河,新北樹林興仁花園夜市、新店安和國際觀光夜市與桃園八德的興仁夜市都可以吃到。
▲必點鴨翅、鴨舌。
3.紅燒牛肉麪牛雜湯:這家小吃攤沒有招牌,只能認明推車上的卡通牛頭圖案。
▲無名牛雜湯老店飄香30年。
紅燒牛肉麪、牛雜湯是隱身在饒河30年的老店,小攤車沒有名字只有一個牛頭圖案,與胡椒餅位置剛好一個在頭一個在尾,每天從下午4點半營業到晚上12點,牛雜湯看起來輕透味道卻很濃郁,牛雜Q彈好入口超級好吃,店內的乾麪也是老饕必點,加上老闆特製辣椒就是完美搭配。
▲真材實料牛雜湯一碗90元。
4.陳董藥燉排骨:用中藥燉煮的招牌藥燉排骨香氣濃郁、味道鮮美。
▲陳董藥燉排骨蟬聯必比登推介。
陳董藥燉排骨蟬聯必比登推介,老闆娘開心的說去年得獎後業績成長了至少兩成,很多人外國客人都是因爲必比登而來,但第一次得獎沒有經驗,今年會做個紅布條。用中藥燉煮的招牌藥燉排骨香氣濃郁,是臺式傳統美味,冬天來上一碗暖胃又暖心。
▲老闆娘開心表示今年會製作紅布條。