立委評測辣醬 臺中超神辣醬竟連牛奶都可搭

民進黨立委蘇巧慧今年邀請三位號稱很會吃辣的立委賴品妤、鄭運鵬、張廖萬堅一同進行「百搭辣醬PK賽」,(蘇巧慧辦公室提供)

過年與親朋好友圍爐吃年菜,少不了用辣醬增添美食風味。立委蘇巧慧今年邀請三位號稱很會吃辣的立委賴品妤、鄭運鵬、張廖萬堅一同進行「百搭辣醬PK賽」,四位立委分別帶上各自最愛的辣醬,不但要挑戰盲測辣醬,還要挑選出最適合搭配各種年菜的百搭辣醬。沒想到從四款辣醬中PK勝出的「東泉辣椒醬」,竟是因爲衆人心血來潮挑戰東泉加牛奶,意外發現有甜點般的口感,不僅張廖萬堅驚訝表示有太妃糖的味道,蘇巧慧也直呼,「真的不能小看臺中人!」。

四位立委一開始先信心滿滿的介紹各自帶來的辣醬,賴品妤帶來其選區金山的志工「寶媽」秘傳的辣醬,還特別提醒大家這款辣醬「辣度超高,一定要小心服用」。鄭運鵬則介紹由他以前的國會助理創業開設的「川又焱正宗麻辣小鍋滷」所特製的花椒醬,帶有獨特的麻香,更拍胸脯保證「味道絕對跟其他辣醬不一樣」。

臺中立委張廖萬堅則霸氣的說,他帶來的東泉辣椒醬就是臺中人的血液,不需要特別介紹。蘇巧慧表示,他帶來的「麻辣八寶肉醬」也有一番故事,是由先前參選高雄市議員的蘇致榮「阿榮師」全手工炒制而成。蘇巧慧特別強調,以肉醬爲基底的辣醬不管拌什麼都適合,「我可以一瓶辣醬配三碗飯!」。

進入辣醬盲測環節,四位立委戴上眼罩,準備接受挑戰,沒想到四款辣醬特色過於鮮明,每個人吃下第一口後,都瞬間猜到是誰帶來的辣醬。但在挑戰過程中,鄭運鵬被辣到頭頂飆汗,頻頻擦汗、喝水,蘇巧慧也瀕臨崩潰邊緣,忍不住脫下眼罩大喊,「我連眼睛都辣到流汗!」。相較於蘇巧慧跟鄭運鵬的誇張反應,賴品妤跟張廖萬堅則相當淡定,賴品妤甚至化身美食節目主持人,針對每款辣醬仔細講評,兩組人吃辣功力馬上看出差別。

盲測結束後,隨即進入「百搭辣醬PK賽」,大家首先享用蘇巧慧特別準備的年菜,以及鄭運鵬帶來的麻辣火鍋,並搭配四款不同風味辣醬,進一步評選誰纔是最百搭辣醬。張廖萬堅第一口還是忍不住以炒米粉配東泉辣椒醬,並稱這是臺中人的經典搭配,被鄭運鵬吐槽,「臺中人不要被東泉限制想像」,沒想到鄭運鵬自己卻連吃好幾口芋泥球,根本沒碰眼前的辣醬,還頻頻喝牛奶解辣,賴品妤不禁狠嗆鄭運鵬是「吃辣界之恥」,蘇巧慧也笑說,原來找鄭運鵬挑戰吃辣主題,「根本是找錯人」。

吃到一半時,鄭運鵬突然提議要挑戰東泉加牛奶的滋味,張廖萬堅隨即義不容辭第一個挑戰,喝完之後卻驚訝表示,「竟然有太妃糖的味道」,其他三位立委也跟着躍躍欲試,嘗試後紛紛同意東泉加牛奶的搭配十分順口,賴品妤甚至形容,「很像用喝的起司蛋糕」。

最後四人一致通過,如果東泉辣椒醬連牛奶都可以搭配,那當然毫無異議獲選百搭辣醬第一名。蘇巧慧表示,其實四款辣醬特色都相當鮮明,非常適合過年團聚時,分享給親朋好友一同搭配下飯,不僅增添美食風味,也更有團圓滋味。四位立委也在吃完辣後,共同祝福民衆兔年行大運,勁辣好運旺旺來。