勞工國際美食PK大賽 「越夏蝦之戀」奪優勝

高雄市勞工國際美食PK大賽，各國參賽參賽移工都精心製作代表性美食參賽。（高市勞工局提供／郭良傑高雄傳真）

評審對各國參賽移工製作美食過程進行評分。（高市勞工局提供／郭良傑高雄傳真）

評審對參賽者完成的各國佳餚進行品嚐評分。（高市勞工局提供／郭良傑高雄傳真）

高雄市勞工局舉辦的勞工國際美食PK大賽，最後由「越夏蝦之戀」奪優勝，贏得3000元獎金。（高市勞工局提供／郭良傑高雄傳真）

高雄市勞工局21日在凹子底森林公園舉辦「國際美食PK大賽」，各國移工朋友組隊製作美食參與競賽，入圍的競賽隊伍無不盡展廚藝，挑戰評審及試吃市民的舌尖味蕾，並藉由餐飲美食的交流，促進彼此對不同文化的認識與瞭解。在經過激烈的競爭與評選後，最終由「越夏蝦之戀」以獨具越南特色的蝦子料理擊敗各隊廚藝高手奪下優勝。

勞工局長江健興表示，高雄彙集多元的產業與勞動力，各個族羣的勞工朋友到高雄後，隨之帶來許多餐飲美食，逐漸讓高雄成爲美食之都，除了飯店、異國餐廳外，隱身街頭巷弄與夜市內的小吃攤的各種特色風味，更是每一位市民與勞工朋友的最愛。勞工局舉辦這項「國際美食PK大賽」，除讓各國身懷精湛廚藝的勞工朋友可以一展長才外，也讓參與的移工與高雄市民交流彼此的飲食特色，

勞工局也在現場設置臺灣甜滋味手作區，邀請專業烘焙師傅帶領製作臺灣傳統的棉花糖及糖葫蘆，讓移工與市民朋友也能體驗品嚐高雄在地的甜品。

參賽的各國移工朋友，包括來自泰國、菲律賓、越南、印尼等移工廚藝高手，經評審檢查備料，完全採取現場製作，各國廚藝高手大顯手藝，經過評審品嚐及現場民衆試吃評分，最後由一組越南移工以「越夏蝦之戀」獲得優勝，贏得獎金3千元。

評審團表示，這道優勝料理充分發揮蝦子鮮甜的美味，不僅保留越南的傳統風味，還融合了臺灣人喜歡的口味，成功擄獲試吃民衆的心，並獲得評審的一致好評，奪得國際美食PK大賽優勝，實至名歸。其他包括來自菲律賓及越南的料理「Taste Bud’s」、「港味臺咖」、「家鄉味春捲」、「柚柚越夏蝦」、「Lite-on chef」「Dancing Kuzinera’s」也獲得許多評審與到場試吃民衆的喜愛，兼具精緻與美味，獲得佳作及人氣獎的肯定。