來吃官田菱角！旱象解...今年栽種面積暴增60公頃創歷年新高

臺南官田菱角上市， 今年栽種面積暴增，菱田可見婦人忙採菱。記者謝進盛／攝影

臺南官田菱角本月初進入採收期，今年栽種面積比去年足足多了60公頃，來到272公頃，是近年來最多一年，栽種面積更佔全臺近9成，創歷年新高，農會表示，今年旱象解，加上去年行情穩，應是主因。

每年中秋後官田菱角進入產期，10至11月是主要產季，但這幾年旱象嚴重，加上農村人力老化，菱角栽種面積直直落，外界憂心「菱鄉」美名恐褪色。

「今年真的是老天爺有幫忙。」官田農會總幹事林定億說，今年水情穩定徹底擺脫長年來缺水之苦，且去年菱角產期尾聲每臺斤來到38元，較往年20元上下行情大幅上漲，農民今年栽種意願大增。

林定億指出，官田菱角最近幾年面積都在200公頃左右，去年約212公頃，今年一口氣來到272公頃，大增60公頃，且資料統計，栽種面積佔全臺近9成，是歷年新高，目前甫在北農每公斤拍賣價來到80至100元，算是好兆頭。

外界期待的菱角節產業文化活動由官田區公所舉辦，本月26日將在葫蘆埤自然生態公園登場，當天置愛菱打卡區，民衆擺拍愛菱pose，發放美食兌換券，提供多種菱角美食品嚐以及菱角DIY體驗。

西拉雅國家風景區管理處也發揮創意將臺灣好行菱波官田線與當令菱角推廣結合，遊客只要10月12、13日、19、20日搭乘，就有機會遇到穿蝙蝠裝的工作人員，可免費品嚐官田菱角，每天限量20包。

臺南市政府農業局也說，官田菱角栽種面積多寡也會影響水雉（菱角鳥）棲地環境，好樂見栽種面積大幅回升，形成善的生態循環，希望消費者多采購。不過因短期農村缺工及人力老化問題難解決，官田菱角栽種面積要逾300公頃，恐有現實困難。

臺南官田菱角上市， 今年栽種面積暴增。記者謝進盛／攝影