咖啡=天然瀉藥!「最佳飲用時機」醫激推:提神效果拉長

▲咖啡不只醒腦也醒腸,能促進腸道蠕動、幫助排便。(示意圖/視覺中國)

記者李佳蓉/綜合報導

你每天都會喝杯咖啡嗎?提神醒腦、香氣濃郁,使它成爲世上最受歡迎的飲料之一。而近年來,國外越來越相信咖啡具有「清潔腸道」的作用。對此,醫師黃鬱純指出,咖啡的確能刺激腸道蠕動和收縮,效果似乎在早晨時最強,但建議睡醒後30分鐘,等到大腦和身體運轉得差不多時再喝「會發現提神的效果拉長不少」。

咖啡被稱爲天然瀉藥

檯安醫院大腸直腸外科醫師黃鬱純在粉專《痔零姊姊 黃鬱純醫師 良好生活 I 大腸直腸肛門外科女醫 痔瘡手術》將咖啡稱爲「天然瀉藥」。她說明,咖啡或含咖啡因成分的飲品,會刺激胃泌素和膽囊收縮素等多種荷爾蒙分泌增加,刺激腸道收縮並將糞便移向直腸排出。較早研究表明,咖啡對腸道的刺激作用似乎在早晨最強,可能因睡覺時結腸收縮也會減弱,所以早起身體機能開始復甦,咖啡能刺激更多壓力和蠕動收縮。

▲咖啡對腸道的刺激作用似乎在早晨最強,醫師建議睡醒後30分鐘再喝。(示意圖/記者林緯平攝)

睡醒30分鐘後再飲用

黃鬱純表示,睡醒時爲給身體帶來能量,人體會快速分泌皮質醇,通常在30~60分鐘達到高峰後下降,可理解成電腦強制開機。同理,若在皮質醇產生高峰階段喝咖啡、茶或其他含咖啡因飲品,咖啡因的效果就會大打折扣,有時反而會覺得不足,進而加倍攝取過多咖啡因飲品。因此建議睡醒後30分鐘後再喝咖啡,提神效果更好。

▲若本身沒有胃食道逆流的症狀,可正常飲用咖啡。(示意圖/記者趙於婷攝)

咖啡不是胃食道逆流主因

黃鬱純接着說,很多人將「胃食道逆流」與咖啡聯想在一起,的確,飲用咖啡後會降低下食道肌肉張力,從而使胃酸迴流到食道中,但真正導致逆流的關鍵是促進胃酸大量分泌的甜食、高糖量食品、酒精、菸草中的尼古丁。大多數人喝咖啡會有火燒心或噁心問題,大多是邊喝咖啡邊進食,尤其是糖類製品會刺激更多胃酸分泌。

此外,黃鬱純也解釋,胃食道逆流的高風險族羣其實是肥胖患者、長期受酒精影響導致。而最新研究也指出,大多數數據並不支持咖啡對胃食道逆流的直接影響。因此,對於本身已患有胃食道逆流症可限制或避免喝咖啡;相反的若本身無症狀,正常飲用咖啡並不會造成胃食道逆流。

建議要多補充水分

黃鬱純表示,無論是早晨或飯後飲用咖啡,的確可加速腸道刺激蠕動,一旦攝取過多咖啡因飲品,容易利尿使身體排出過多水分、讓腸道缺水,若未即時補充適當水分,不但會感到口渴,腸道也會缺乏水分滋潤,造成糞便乾硬進而便秘,反而失去最初的用意。

雖然咖啡具有溫和的通便作用,並有助於改善排便。不過,黃鬱純也提醒,它並非清潔腸道的解決之道,腸道喜歡的從來都不是單一的刺激物,而是富含纖維的均衡飲食、適當水分、健康油脂,這對於維持健康的消化系統至關重要。