九毛九、西貝等加碼兒童餐：規模將破 5000 億

【港股上市的九毛九集團本月底將開華南首家全新模型九毛九西北菜餐廳，並推出 8 款新兒童菜品】除九毛九外，西貝、海底撈等不少頭部連鎖餐企均上線兒童專屬套餐，全聚德也設“萌寶兒童餐”。中國食品產業分析師朱丹蓬稱，多家頭部餐企佈局兒童餐賽道，因市場規模廣闊，且能引流。據相關數據，我國兒童消費市場規模大，兒童相關開支佔家庭總開銷三成以上且比重上升，2022 年兒童餐食市場規模爲 3623.27 億元，2025 年有望突破 5000 億元。西貝是較早入局兒童餐賽道的中餐頭部餐企，截至今年 11 月 4 日，全年兒童客流超 548 萬人次，升級專業兒童餐至今共接待超 1500 萬人次。西貝副總裁宋宣透露，今年西貝專業兒童餐在餐廳營業額佔比約 10%，外賣銷售額約兩億元。朱丹蓬認爲，兒童餐飲市場考驗大品牌供應鏈能力。宋宣稱兒童餐是品牌差異化競爭關鍵點，西貝有專門團隊，還將在“食育”“食娛”領域發力。宋宣表示，西貝未來將繼續加碼專業兒童餐市場，深耕家庭歡樂餐廳賽道，加大投入。