今夏抗暑大作戰 古早味黑糖仙草禮盒清涼上市

受氣候變遷影響，今年夏天各地均傳出高溫創紀錄，如何消暑解渴也成爲熱門，近日高雄有業者推出即開即食，又可常溫保存6個月的手工古早味黑糖嫩仙草及黑糖養生仙草濃萃，走傳統市場銷售爲主力，也推出禮盒包裝，傳統的消暑涼品也成爲許多人炎炎夏日的最佳選擇。

仙草又稱仙人草、涼粉草，《本草綱目》及《中藥辭典》皆有記載，自古以來就是夏天消暑最佳良方。高雄這家業者推出的黑糖嫩仙草及黑糖養生仙草濃縮汁，原料來自臺灣契作紅骨仙草田，遵循古法熬煮八小時，釋出完整多糖膠原口感香醇滑嫩，清涼又退火，業者強調無香精、無化學添加、不含防腐劑，透過獨特製程，高溫120度殺菌，常溫可保存6個月，只要打開就可以食用，消暑、解渴、降火去熱毒，最適合提供家庭餐後及公司下午茶點心使用，加入鮮奶或奶精就成爲仙草奶凍，也可加入無糖豆漿，口味可隨意調配。黑糖原料來自於甘蔗，加工程度較低，保留較多甘蔗中原本的成分與風味，富含礦物質、鉀、鈣、鎂等，營養價值也較高。

業者說，黑糖養生嫩仙草及黑糖養生仙草濃萃，都是小時候記憶中的夏日甜品，在傳統市場一推出就大受歡迎，尤其造成婆婆媽媽的搶購，成爲夏日中最佳消暑涼品。

業者因應酷暑推出古早味黑糖仙草禮盒，選在傳統市場銷售，吸引相當多民衆到場品嚐購買。記者劉學聖／攝影

業者因應酷暑推出古早味黑糖仙草禮盒，選在傳統市場銷售，吸引相當多民衆到場品嚐購買。記者劉學聖／攝影

業者因應酷暑推出古早味黑糖仙草禮盒，選在傳統市場銷售，吸引相當多民衆到場品嚐購買。記者劉學聖／攝影